Il parait évident que depuis l'antiquité, comme pour ne nombreux coquillages, la carapace de la tête servait de gamelle, de grosse cuillère, de récipient. La retrouver en porcelaine sur une table étoilée ou non, comme contenant de mets, c'est lui rendre hommage en quelque sorte. Astucieux, elle possède aussi sa cloche pour garder au chaud le plat !
C'est quand même amusant de rappeler que le premier naturaliste à désigner ce bizarre crustacé "araignée de mer" s'appelait Belon, comme l'huître !